라면이 끓을 때 와인 두 티스푼을 넣으면 라면이 오랫동안 불지 않는다.

 

라면 불지 않게 먹으려면

 

라면이 끓을 때 와인 두 티스푼을 넣으면 라면이 오랫동안 불지 않는다.

 

 

                                                                              조선 2013.02.13

 

지식in : (* 원리: 면 속에는 변성전분이라는 것을 많이 쓰게 됩니다.

            변성 전분은 일종의 초산 전분인데 면을 꼬들꼬들하게 한다던지 부드럽게

            하는 면이 있습니다 그런 효과를 포도주를 넣으면 누릴 수가 있다는 거죠.)