자료실 556

참기름, 들기름을 고급화.....저온 착유시 탄내 나지 않고 풍미 오래 지속

뉴요커도 반한 참기름, 스테이크 맛도 두 배 이탈리안 레스토랑 '서촌 김씨'의 라비올리. 이곳의 김도형 셰프는 "올리브유 대신 쿠엔즈버킷의 들기름을 사용했는데 완두콩과 들기름이 잘 어우러져, 라비올리 전체의 풍미를 높여줬다"고 설명했다. [사진 쿠엔즈버킷] 참기름과 들기름은 예..

자료실 2018.09.18

우리 시대의 제사장 방탄소년단 - 원래 우리 민족이 노래 잘하고 춤도 잘 춰

/방탄소년단 ‘IDOL’ 티저 캡처 화면. 남성 힙합 아이돌 그룹 방탄소년단의 인기가 하늘 높은지 모르고 치솟고 있다. 지난 9월 11일 소속사 빅히트엔터테인먼트에 따르면, 방탄소년단의 새 앨범이 한·미·일 차트를 모두 석권했다고 한다. 미국 빌보드 메인 앨범 차트인 ‘빌보드 200’ 1..

자료실 2018.09.16

"서로 헐뜯는 한국인… 시기와 질투 극심해" - 1939년 中 국민당의 한국보고서

유석재 기자 제2차 세계대전을 전후한 시기에 장제스(蔣介石)의 중국 국민당 정부는 대체로 한국에 우호적이었던 것으로 알려져 있다. 하지만 항상 그랬던 것만은 아니었다. 1947년의 한 외교문서에선 제주도와 울릉도·독도를 중국이 신탁통치할 수 있다는 영토적 야심을 드러냈고, 종전..

자료실 2018.08.22