요리 430

스테이크, 이 맛은 몰랐네 - 입에서 사르르 '습식숙성'·살아있는 육질 '건조숙성'

입에서 사르르 '습식숙성'·살아있는 육질 '건조숙성' 스테이크, 이 맛은 몰랐네 스테이크 제대로 즐기기 서양식 요리가 대중화되면서 스테이크는 프랜차이즈 레스토랑이나 스테이크 전문 레스토랑 등 다양한 곳에서 즐길 수 있는 대중적인 메뉴로 자리잡았다. 각종 모임과 파티에서 스..

요리 2013.11.19