지금은 빵켓팅 시대

MZ 애태우는 약과 장인한과

약과

 

 

 

“약켓팅 광탈했어요” 유명 유튜버의 추천으로 입소문나기 시작해 ‘약켓팅’이라는 신조어까지 만들어낸 장인한과. 매주 월, 수, 금 오후 5시, 약켓팅을 위해 광클을 해도 10초면 게임 끝. 겉은 바삭하면서도 속은 꾸덕, 달콤해 한 번 맛본 이들이 약켓팅에 더 진심이 된다. 약과 위에 바닐라 아이스크림을 얹어 먹는 것도 인기. 소비자에게 팔 수 있는 양이 한정적이라 조각난 ‘파지약과’ 위주로 판매하는 것도 재밌다. 포천의 오프라인 매장 ‘장인, 더 한과’에서도 살 수 있는데 역시 오픈런은 필수.

 

약켓팅 방법 ① 장인한과 홈페이지(m.janginthe.com)에서 매주 월, 수, 금 오후 5시 오픈, 파지약과 4팩 2만5천원. ② 원앤온스토어(smartstore.naver.com/won_on)에서 매주 월, 목 저녁 8시 오픈, 정품 약과 1팩+옛소담 약과 1팩 세트 2만2천원.

 

장인한과 Best 
약과 겉보기엔 일반 약과와 비슷하지만 물엿으로 코팅해 바삭한 식감에 속은 꾸덕하고 달콤하다. 기름지지 않고 느끼해 자꾸 손이 가는 마성의 약과.

 

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유튜버 ‘여수언니’의 봄날엔 약과

약과

전국적인 약과 열풍, 장인한과의 유명세를 타게 한 장본인인 먹방 유튜버 ‘여수언니’. 자타공인 ‘약과 마니아’로 맛있는 약과 감별사인 그녀가 최근 본인의 약과 브랜드를 만들었다. 얼려 먹으면 겉은 바삭, 속은 쫀쫀한 질감이 되는 ‘얼려 먹는 약과’다. 약과 오픈 첫날 몰려든 접속자로 서버가 터지는 등 불미스러운 일도 있었지만 봄날엔 약과의 약켓팅 경쟁은 여전히 치열하다.

약켓팅 방법 봄날엔 약과 홈페이지(bomnaland-1.imweb.me/shop)에서 매일 오전 10시 오픈, 10개입 8천9백원.

 

봄날에 약과 Best 
약과 실온의 약과를 먹으면 겉바속꾸인 장인한과와는 달리 부드럽고 촉촉하다는 평, 얼려 먹으면 겉바속쫀으로 즐길 수 있다.

 

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할매 입맛 저격 희와제과

 

(위에서 부터)밤팥빵, 팥크림치즈비스킷, 흑임자크림치즈비스킷

 

부산 전포동에 위치한 희와제과는 빵순이들의 필수 빵지 순례 코스로 유명하다. 희와제과의 대표 메뉴 밤팥빵은 직접 삶은 팥앙금과 통밤이 듬뿍 차 있다. 직접 삶는 팥앙금은 팥 알갱이와 팥의 고소함이 살아 있고 달기가 적절하다. 밤팥빵처럼 ‘할매 입맛 저격’인 메뉴가 주력으로 크림이 가득 든 크림치즈빵과 크림치즈비스킷 시리즈도 인기다.

 

빵켓팅 방법 희와제과 스마트스토어(smartstore.naver.com/hwaflora/)에서 판매 일정 공지, 종합세트 3만2천5백원, 소보로비스킷 세트 2만8천9백원. 

 

희와제과 Best
밤팥빵 ‘빵피’라고 할 수 있을 정도로 빵에 비해 팥앙금과 통밤이 가득하다. 팥크림치즈비스킷 희와제과의 시그니처 팥앙금과 크림치즈의 조화가 뛰어나다. 흑임자크림치즈비스킷 진한 흑임자 페이스트와 크림치즈가 쌓인 꾸덕함으로 할매 입맛 저격 메뉴.

 

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원물의 맛이 진하게 살아 있는 비건 디저트 에이밍마켓

(위에서 부터)말차가나슉, 애플치즈크럼블, 왕밍뱅쿠키

 

‘비건 디저트가 이렇게 맛있다니!’ 광주에 있는 에이밍디저트하우스는 빵순이와 비건을 동시에 잡은 디저트 맛집. 택배로 판매하는 온라인 ‘에이밍마켓’은 ‘밍켓팅’이라 불릴 만큼 경쟁이 치열하다. 일주일에 한 번꼴로 인스타에서 판매 예고를 하기 때문에 인스타 팔로우도 필수.
땅콩의 진하고 고소한 맛이 살아 있는 땅콩크럼블에 비건 크림치즈가 꾸덕하게 깔린 크럼블 시리즈와 꾸덕하고 바삭한 빅 사이즈의 쿠기가 인기다.

 

빵켓팅 방법 에이밍마켓 인스타그램에서 판매 공지 후 홈페이지(www.aimingmarket.com)에서 판매.

 

에이밍마켓 Best 
말차가나슉 꾸덕꾸덕, 쌉싸름하고 진한 녹차와 초콜릿의 만남. 녹차 마니아를 사로잡는 맛. 애플치즈크럼블 땅콩 맛의 달콤 바삭한 크럼블이 듬뿍, 비건 크림치즈와 달콤한 사과 졸임의 조합이 찰떡궁합. 왕밍뱅쿠키 마카다미아와 캐슈넛이 가득 담긴 쿠키로 꾸덕하고 바삭한 두 가지 식감을 모두 잡았다.

 

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황치즈 마니아 주목 초량온당

(위에서 부터)초코미니모스, 황치즈맘모스, 황치즈소금크림빵

 

부산 초량동에 위치한 초량온당 역시 빵순이들의 빵지 순례 필수 코스. 오픈런을 부르는 요즘 빵집의 트렌드처럼 재료가 듬뿍 들어갔지만 빵 반죽 자체도 맛있다는 것이 ‘빵 감별사’들의 평. 모든 빵이 인기지만 특히 ‘뽀또맛’ 황치즈크림 시리즈는 마니아들이 생겨 택배로 ‘황치즈크림듬뿍세트’를 판매 중이다. 인스타그램에 판매 공지가 올라오면 광클 필수다.

 

빵켓팅 방법 초량온당 인스타그램에서(choryang_ondang)에서 세트 판매 공지와 함께 네이버폼에 올라오면 서식 제출, 입금. 세트 구성은 그때그때 상이.

 

초량온당 Best  
초코미니모스 고소한 땅콩 분태가 올라간 초코 빵에 초콜릿 생크림치즈, 견과류 강정 등이 샌드된 초콜릿맘모스 빵. 황치즈맘모스 고소한 소보로빵에 황치즈크림이 샌드된 중독적인 단짠의 맛. 황치즈소금크림빵 황치즈크림이 가득 든 단짠 소금빵으로 소금빵 마니아, 황치즈 마니아를 동시에 사로잡는 맛.

 

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맘모스 맛집 투떰즈업

(위에서 부터)호박모스, 쑥쑥모스, 호지밤통통

 

서울 망원동에서 가장 웨이팅 줄이 긴 집, 투떰즈업. 일주일 중 단 이틀 금, 토만 문을 열어 전국에서 ‘빵지 순례’ 하러 오는 이들에게 ‘극악의 웨이팅’으로 유명하다. 두세 시간을 길 위에서 떨기 싫다면 택배 주문도 현명한 방법. 투떰즈업의 대표 메뉴인 쌀베이글과 맘모스 시리즈 중 맘모스 시리즈를 구매할 수 있다. 맘모스 크기가 커 부담스러운 이들에게는 맘모스 재료를 돌돌 만 형태의 맘모롤을 추천한다.

 

빵켓팅 방법 매주 일요일 밤 10시 투떰즈업 인스타그램(two_thumbsup_)에 스토어팜 판매 링크 생성. 링크 따라 들어가 구매.

 

투떰즈업 Best 
호박모스 진한 호박 크림이 듬뿍, 꾸덕한 질감의 호박모스는 냉동실에 두었다 1~2시간 해동해 차갑게 먹어야 맛있다. 쑥쑥모스 쌉쌀한 쑥 맛 가득, 찹쌀떡과 팥앙금의 조화. 호지밤통통 고소쌉쌀한 호지크림과 팥앙금, 통밤이 한가득.

 

여성조선      기자명 강윤희         조선일보     입력 2023.02.19