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계란 깨보니 노른자가 4개… 로또 1등 당첨 보다 희박한 확률
해암도
2023. 12. 27. 06:09
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“노른자가 4개라니!”
서울 송파구에 사는 주민 김모(64)씨는 지난 22일 계란프라이를 요리하던 중 깜짝 놀랐다. 아내가 시장에서 구매한 왕란 하나를 꺼내 프라이팬에 깨트렸는데 노른자 4개가 들어있었던 것이다. 신기한 경험이라고 생각한 그는 사단법인 대한양계협회에 연락해 이 같은 사실을 알렸다.
협회에 따르면, 국내에서 계란 한 개에 쌍란이나 난황(노른자) 3개가 들어있는 사례는 보고된 적 있었으나 노른자 4개가 발견된 건 이번이 처음이다.
닭은 보통 16주령부터 알을 낳기 시작한다. 쌍란이나 노른자가 여러 개 들어있는 경우는 16주령부터 20주령 미만 사이의 미성숙한 초계에서 나타난다. 생리 기능이 안정적이지 않아 발생하는 현상이다. 20주령이 지나 호르몬이 안정기에 돌입하면 노른자 3~4개가 나오는 경우는 급격히 줄어든다.
노른자 4개짜리 계란을 먹어도 건강에 문제는 없을까. 협회 관계자는 “노른자 4개인 확률은 드물지만 자연스러운 현상으로 섭취해도 인체에 무방하다”며 “사연자도 요리해서 맛있게 먹었다고 한다”고 했다.